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“知味杭州”亞洲美食節五月中旬登場_斐济旅游攻略

时间:2019-05-14 19:09:55    编辑:游在长兴

原標題:快來,做個有文化的“吃貨”

“民以食為天。”美食的背后是每個國家獨特的文化歷史與風俗習慣。5月中旬,作為亞洲文明對話大會的配套活動,杭州將和北京、廣州、成都同步舉辦亞洲美食節。眼下,杭州正在緊鑼密鼓籌備這場名為“知味杭州”的美食文化盛宴。

中國氣派、江南特色、杭州韻味,正如這次美食節由碗筷、中國印和西湖山水組成的LOGO所寓意,杭州要通過美食節,與世界各地的文明對話。“知味杭州”亞洲美食節籌備方負責人說,此次杭州舉辦亞洲美食節意義深遠,圍繞中國傳統文化和亞洲文化共識,杭州將開展與亞洲各國美食文化的交流互鑒,推動亞洲美食文化交相輝映。

據悉,美食文化公園是此次美食節的主體板塊,落戶錢江新城市民中心波浪文化公園。公園總展示體驗面積將超過11萬平方米,屆時將推出四大主題展區和四大體驗活動。“比如國際美食展區已經邀請到了50個亞洲國家和世界其他國家的美食品牌參與,杭州百姓不出國門就能品嘗地道的國際美食盛宴。”該負責人告訴記者,除了美食體驗,杭州還將薈萃各國美食文化因子,推出高峰論壇、主題燈光秀和文藝表演等豐富多彩的活動。

錢塘自古繁華。早在七八百年前的南宋時期,杭州就以會吃、會生活而聞名。作為歷史文化名城,中華歷史文化和全球美食文化將在亞洲美食節上對話。屆時,“美食與優雅生活”對話論壇將以杭州“雅文化”為例,探討南宋文化對亞洲文明和美食的影響。“美食詩會”將緊扣茶、荷、魚等杭州特色美食元素,通過詩詞折射杭州美食承載的生活習俗、節氣變遷等。

“知味杭州”亞洲美食節前期的文化活動,已吸引多個國家和地區的人們參與。“家的味道”國際少兒漫畫展已經收到了兩萬余名青少年的投稿。來自中國、新加坡、馬來西亞、德國、英國、加拿大等國家的孩子,用畫筆展現本國美食文化韻味。屆時,優選出的佳作還將登上美食節展示。在杭幫菜博物館,一場亞洲美食廚藝交流表演秀正蓄勢待發,日本、韓國、泰國等國家的大廚將和杭州知名大廚切磋廚藝。

(責編:郭揚、吳楠)

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