您的位置:长兴旅游网 > 食在长兴 > 内容

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

时间:2019-04-13 13:55:19    编辑:游在长兴

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

马桥馄饨,是靖江的美食,馄饨馅很讲究,以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,基本每个馄饨里都有一只淡水虾,可不是虾米哦,味道鲜美,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤,最好有猪板油,极品。因最早出自马桥...

蟹黄粉皮

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

蟹黄粉皮,江苏省著名的汉族小吃,色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。

鳜鱼羊肉

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

鳜鱼羊肉是江苏靖江邢长兴汉族传统名菜,鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚,以五花熟羊肉佐之。鱼、羊合一,味道鲜美。为靖江筵席中的上品。

靖江扒凤腿

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

靖江扒凤腿是江苏省靖江地区汉族传统名菜,它是用鸡大腿扒烧而成,点缀以青菜心和鸡蛋,外观色泽红润,肉质酥烂香醇,口味咸甜适中,南北皆宜。此菜系大件菜肴,取料平常,鸡腿、青菜、鸡蛋乃农家常物。然精工细作,菜肴光...

靖江肉脯

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃,属于苏菜菜系,菜品色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,成品为片型,始创于1936年,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成。肉脯色...

粯子粥

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

粯(xiàn)子粥,即元麦粥,又称“土咖啡”,粯子粥是靖江尤其是老岸地区家家每天都吃的土食。粯子粥的名声很大。在外地工作的靖江人,谈到靖江风俗习惯,都会说靖江人最喜欢吃粯子粥,会烧粯子粥。

中庄醉蟹

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

中庄醉蟹是江苏省兴化市的汉族传统名吃,属于苏菜系。历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化市中堡庄一带,故人称“中庄醉蟹”。中庄醉蟹产地兴化中堡镇,镇周围广阔的大纵湖、蜈蚣湖水质甘甜清冽,郑板桥有辞赞曰...

姜堰酥饼

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

姜堰酥饼是江苏姜堰地区汉族饼类名小吃,油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。

桂香糖

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

桂香糖是泰兴市风味独特、享有盛誉的汉族名点,已有三百多年的生产历史。系选用生仁、芝麻、桂花、白糖、饴糖等原料精制而成。具有桂花香、生仁香、芝麻香和皮脆心酥的特点。口感酥脆,口味甜而不腻。

荞麦扁团

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

荞麦扁团是泰兴城乡老少喜爱的食品,荞麦属于一年生草本植物,其播种历史远至唐朝。荞麦果实为三角形,有棱,碾碎筛去壳后便成粉状。它在泰兴的生长期为两个多月,是作为轮作换茬的庄稼而播种的,一般都在割稻前后种下,种...

梅兰宴

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

梅兰宴,是泰州创新宴,源于梅兰芳,共有二十一道菜、九道面点和小吃。以淮扬风味为主,其用料考究、因材施艺、制作精细、追求本味、清鲜平和、形质兼美。文学介入淮扬美食,汉赋、唐诗、宋词已初见端倪,但以清代为甚。文...

江鲜宴

来泰州必吃的特色小吃_西宁旅游攻略

江鲜宴,主要是用长江三鲜制作,江苏800里长江岸线,泰州独占四分之一,江中美味泰州自然“近水楼台”先得尝。长江鱼鲜的代表之作就是“长江三鲜”,即刀鱼、鲥鱼和河豚。吃刀鱼,最好的季节是清明节前后。

上一篇:从“刀鱼王”到最小的不足两寸长 长江刀鱼难逃_武夷山旅游攻略

下一篇:政府助学、土特产增收重庆云阳发力精准扶贫_内蒙古旅游攻略

热门旅游文章

推荐旅游文章