展现诗画浙江独特美食魅力 11市极具代表性的“_淄博旅游网

　　近日，“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广系列活动中各市极具代表性的“10碗”美食评选结果出炉，全省11个地市的110道美食色香味俱全，且颇具地方特色和文化内涵，全面展现了浙江旅游美食的魅力。 

　　美食融合独特的民风民俗，是展示“美丽浙江”风采的一扇窗。浙江于8月31日，全面开启了“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广系列活动，通过挖掘各地特色美食，打造优质的“养胃”旅游产品，进一步扩大内需、推动放心消费。

　　在近三个月的活动时间里，全省各市、县旅游部门联合了饭店业、餐饮行业协会，广泛发动大众，积极组织专家参与挖掘、评选，开展了丰富多彩的美食“选拔”活动。温州在推进“百碗”旅游美食评选中，采用了网络科普的方式普及当地饮食文化，让大众了解“顺时养生”和食材背后的“节令故事”；湖州德清县的地方特色菜大赛“以赛促练”，促进了当地企业、民宿、农家乐间的经验交流。

　　纵观评选结果，民众们能感受到浓郁的地方美食文化韵味。其中，杭州上榜的有西湖醋鱼、钱王四喜鼎等；宁波上榜的有烤菜奉芋、东钱湖青鱼甩水等；温州上榜的有三丝敲鱼、温州鱼丸等；湖州上榜的有金牌酱羊肉、仙山湖鱼头汤等；嘉兴上榜的有味德丰酱鹅、平湖糟蛋等；绍兴上榜的有白鲞扣鸡、西施煎豆腐等；金华上榜的有金华胴骨煲、兰溪鸡仔馃等；衢州上榜的有三头一掌、龙游发糕等；舟山上榜的有舟山黄鱼鲞烤肉、熏马鲛鱼等；台州上榜的有台州青蟹、姜汁调蛋等；丽水上榜的有红米瓯江老虎鱼、庆元241香菇等。

　　浙江省文化和旅游厅相关负责人表示，“百县千碗”特色品牌的培育，是贯彻大花园建设精神的创新之举，也是融合背景下“旅游+”战略的具体落地的一大实招，对深化旅游供给侧结构性改革和乡村振兴战略的实施意义重大。接下来，随着活动的做细做深，浙江还将在美食资源充分整合的前提下，举办“百县千碗”美食成果展，推出《餐桌上的浙江》旅游美食推广图册、美食地图、美食线路等系列产品，为旅游供给和消费选择提供更多可供遵循的参考和借鉴。

　　据悉，“百县千碗”最终成果将在年底举行的浙江（上海）旅游交易会上集中展示，为市民游客全方位呈现浙江旅游美食的文化内涵和独特魅力，为“诗画浙江”中国最佳旅游目的地的打造再度增添一抹亮色。